top of page
Våre oster
De kittmodnede ostene vaskes for hånd med saltlake tilsatt raukitt ved 13º. Det dannes en naturlig skorpe på osten under behandlingen. Etter 1-2 måneder modnes de faste ostene ved 11º fram mot salg. De myke ostene modnes videre på kjøl fram mot salg.
bottom of page