Høvding Sverre Ung

Smak den med gele/honning, gratiner den eller nyt den som den er.
Sverre Sigurdsson var konge i Norge på slutten av 1100-tallet. Han var birkebeinerhøvding og konge på den tiden da Nidaros (Trondheim) var hoved­staden i landet. Han bygde blant annet Sverresborg, og gården Gelmin i Orkland var en av hans kongsgårder. Fikk Gull i NM 2016 og Gull i NM i 2017! Fikk spesialitetsmerket fra Matmerk i oktober 2015.