Rokoll

Rokoll er en myk kittmodnet ost og er bygd på oppskrift av en fransk ost som heter Vacherol. Osten er 1 kg og 20 cm i diameter. Osten selges fra den er 2 måneder, men er aller best ved 3 måneders alder. Da er smaken nydelig og fullt utviklet.
Osten er god på kjeks, brød og knekkebrød sammen med gele/ syltetøy.
Rokoll oppnådde sølv på landsutstillingen for gårdsost i 2009, bronse i 2011, sølv i NM 2015 og i 2021
___
Rokoll is a soft washed cheese with a lot of flavor wich will taste the best at 3 months age.

Rokollen er en utmerket turtopp på 356 moh. Med fantastisk utsikt over Orkla, Orkanger, Råbygda og Orkladal ysteri.
___
Rokollen is an excellent tour peak at 356 meters above sea level. With fantastic view over Orkla, Orkanger, Råbygda and Orkladal ysteri.